鯖の味噌煮

献立
◯鯖の味噌煮
・材料…生鯖、生姜
・調味料…砂糖、味醂、料理酒、赤味噌

☆朝から、買い物に行ったら、スーパーのお姉さんに「ハイ、今日のお買い得！生鯖出来立て」な～んて言葉に、つられて買った鯖で、味噌煮にしちゃいました…ぽっちゃりしたスーパーのお姉様、商売上手。

◯丸茄子のピリピリ炒め煮
・材料…丸茄子
・調味料…サラダ油、カツオ出し、味醂、醤油、一味
・フラオパンで作る。
☆最後の「一味」ぱらぱらのつもりが、ドバッと

◯冷や奴
・京豆腐、九条葱、生姜

◯胡瓜のぬか漬け
☆本日も、美味しく漬かっております。