shikakiki‘s blog
Monday, 6 July 2015
トウモロコシ
美味しそうに茹で上がりました。
塩を入れた水から茹でて、沸騰してから10分。
皮は外葉を取って、内側2枚ほど残して茹でると、
美味しさが逃げないそうです。
ヒゲは残したまま茹でる方が、黄色になるそうですよ。
品種によっても、美味しい茹で方が異なるそうなので、
色々試すのがいいですね。
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